燙的剛好的麵條，白麵條，
沾了牛肉湯的味道，淡淡的甜、肉汁、隱約的中藥香，
桂皮、豆蔻、胡椒、辣椒，
不會很突出，溫和的融入，糖中和了湯頭。
牛肉塊硬實、不難咬爛，有筋的部分，Q彈滑嫩，
和酸菜一起吃，感覺很好。
酸菜：
甜甜辣辣，帶有發酵酸菜獨特的鹹酸，
入口時不會很強勁，但後座力頂頂的，
哦！嘴唇都麻了！身體發汗，毛孔張開。
小的牛肉麵100元
平日中午還是如此多人，勉強坐在走道邊
時不時地被ㄎㄟˊ(台語)到
外面如火如荼，左邊煮麵，旁邊有小菜櫃
我看很多人都點皮蛋豆腐，可恨胃口太小，嗚嗚
根本吃不下
右邊則是炒菜區，把整個騎樓擠得滿噹噹的
牆上還寫說炒菜至少需要二十分鐘
可見生意好的程度
#牛老二牛肉麵
地址: 802高雄市苓雅區興中二路83號
電話: 07 334 2513
營業時間: 上午11:00 - 下午8:00
文章標籤
全站熱搜
留言列表
高雄 (16)
