莎莉生活筆記

鄉民推文推薦我吃這間燒肉飯

上次來沒吃到,這次總算得償所望~登登

一走到店門口

看到這樣的景象

登愣~ 

像手工披薩一樣的窯

裡面烤得很多肉

可以看到一顆顆的木炭在底層

油亮油亮的燒肉

有點焦紅色

吃起來口感相當特別,

很Q,肉質鬆軟,相當奇妙的口感 @_@

飯滿多的,像湯碗這麼大碗的飯

米飯煮的飽滿有彈性

粒粒分明

不過水氣多了一些

吃的時候感覺略微濕潤

貢丸五塊,油豆腐五塊

吃起來有油脂的香氣跟甜味

肉片馬上就吃完了

大概飯還剩下八成吧!

騎車回家的時候,想說肉有給這麼少嗎?

後來發現一件事

燒肉飯沒淋肉燥

配貢丸,油豆腐,肉片有一點不夠

再加上飯滿大碗的

飯還有很多

只好在加燒肉

一盤六十元

早知道點別的

這樣吃下來一共130元

有點超過我的預算了Q_Q

很有氛圍的裝米木桶

從這裡承出來的米好像特別好吃

店內還滿乾淨的,外面炭火熏得黑黑的

沒想裡面整潔清爽

好像有開冷氣,不會熱

結論:

滿有特色的燒肉店

吃完回家嘴巴還有炭火香氣

跟油脂的香甜味

有彈性的肉但是咬下去軟嫩...

我想是那個特殊的窯起作用

味道偏甜,就像我們中秋烤肉的醃豬肉

但是不會像我們在家烤這樣乾乾的

肉汁還鎖在裡面帶有一點炭火的煙燻味

沒有肉燥的關係,可能要加點些別的

不然就剩下白飯了

包回家吃用烤肉的油煎顆荷包蛋配飯

應該會比較省~XD"

餐廳名稱：博義師燒肉飯

地 址：800高雄市新興區復橫一路276號

電 話：07 251 5518

營業時間：早上6:30-下午3:00

價位範圍：10~60

鄰近捷運：美麗島