材料:
梅花豬肉片:300公克
青蔥:一根
洋蔥:一顆
調味料:
韓式辣椒醬:一大匙 (喜歡味道重一點可以加兩大匙)
辣椒粉:一大匙
醬油:一大匙
砂糖:一大匙
蒜末:一大匙
油:一大匙
薑末:一小匙
香油:些許
鹽:適量
醃料:
太白粉適量 (我用一大匙)
蛋液些許
肉切成適合入口的大小
放一點太白粉跟蛋液~抓一抓
洋蔥切絲、蔥、辣椒斜切備用
將調味料加在一起(辣椒醬、醬油、砂糖等...)
然後均勻塗到肉上
接著先把洋蔥下鍋炒到有點透了之後
再放肉翻炒到熟
就可以起鍋享用囉!
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