莎莉生活筆記

上課老師說自強夜市裏頭有攤的美味捲餅

同學們商量，下次一起團購

(所謂的團購，只是熱心的同學幫大家買)

攤子在苓雅二路上，其實比較常買旁邊的香香雞

捲餅對我來說份量太多了，吃不完又覺得浪費

來的時候，有客人在等了，有點擔心會等很久

晚點還要去上課，所幸在十分鐘內順利拿到

大概十幾年前，他剛開的時候，捲餅一個35元(現在也是)，

超級大份，吃完很撐，以前為了省錢都點原味的

種類非常多，甜的、鹹的都有

多到讓人不知道該選哪一種口味，

我點了牛肉酸菜捲餅95元

老闆把準備好的麵糰，攤成煎餅，小心地放在黝黑的鐵板上

鍋上油星極少，小小火烘烤，直到餅皮金黃微焦，夾起滷好的牛肉塊

切絲酸菜，用刷子舀醬，撸動幾圈

從餅末端掀起咧緊餡料，捲成一圈，切對半再對半

吃的時候很方便，可以一邊吃一邊聊天，

餅皮扎實渾厚，烘烤過的餘溫，表面焦香，厚實有口感

配上帶筋的牛肉塊、爽脆酸菜、夾層濕潤鹹甜的沾醬

大口咬下去，先嘗到餅的勁道，滷過牛肉的鮮香，爽脆酸鹹的菜絲，

好吃的不得了，這捲餅很大一份，吃四小塊就飽了!

剩下的留作消夜啦!

這是我的好同學幫忙拍的蔬菜口味，

原本以為他想玩看看em5 第二代配變焦鏡頭

一問之下，他只是想幫忙而已

(抓頭~讓他沒辦法先吃，實在過意不去)

另外一個同窗則知道我有寫文章的習慣，

跟我描述了很多蔬菜捲餅味道，

他說:裡面的蔬菜很多，生脆爽口，青菜都很新鮮

餅皮揉捏的剛好，捲的很緊都不會掉，好好吃喔!  (口氣上揚~)

其實他還講很多，但我金魚腦是聽過及忘，轉頭丟光光

對不起啦!!!

鮪魚起司口味:

同學點的，我跟她交換一塊，濃郁的起司巴在餅皮上頭，

軟嫩的鮪魚小片小片的塞在捲餅裡，配點黃瓜絲，挺解膩的

(沒想到她拍了兩種口味!!)

#北京小吃

地址:  802高雄市苓雅區苓雅二路173號

電話:  0910 726 569

營業時間: 下午3:00 - 下午10:00