莎莉生活筆記

下午的時候，想不到要吃什麼

翻開之前文章看推文

(我超愛看推文的)

看看大家說到的店，有位板友推薦原鄉牛肉麵

上網google一下，不得了，好像很厲害耶!

立刻騎車去吃

原鄉靠近高雄火車站，還好我去的早

附近有停車格可以停車

好多小菜哦！，有黃瓜、豬腳、豆干、雞蛋、牛腱...等等

看大家都會切百頁來吃

怕吃不完，不敢多點。

拉麵，有點軟，滑溜的，肉湯底清淡偏甜，

滾過沸騰的米酒香，隱隱約約，

可以看到肉末渣滓。

湯面浮著蔥花、小白菜段點綴。
第一口牛肉，軟的，一口大小，小嘴輕含著肉塊慢慢的化開，

吃的到炒滷料的辛香、大骨高湯、蔥花、薑、整粒大蒜都在湯裡頭，

但醬油、炒豆瓣醬不明顯。也不會很鹹

用白色的塑膠湯匙舀口湯，再劃拉拉麵，

麵巴上湯，裹著牛油脂，油亮、油亮，滑不溜達，

吃肉，第二塊吃到牛肉的腥羶，吃了幾塊下來，有些肉柴，

有些嫩，不太一致，麵條份量很足，

一碗滿滿的，可以吃的很飽。吃多了覺得無聊，

點幾茶匙辣油，又香又辣，很不錯

店內滿滿的人，大家都併桌

三張小桌連作長條型，旁邊是誰都不一定

桌上有許多調味料可以選，有醋、醬油、豆瓣醬、胡椒、辣油

喜歡什麼就加什麼

可惜沒有酸菜，牛肉加酸菜，可對味了!

 

 

#原鄉牛肉麵

地址:  800高雄市新興區林森一路272-1號

電話: 07 235 7121

營業時間: 上午10:00 - 下午8:20 (周一休息)