莎莉生活筆記

貼給朋友幾個選項，最後他選了咕嚕咕嚕家

看板上對這間有很多好評，勾起我的好奇心

咕嚕家的空間擺設，像日本的平價快速簡餐店

超長的吧檯，前方是廚房，

食物製作上，有一定的sop，師傅很快速的準備好料，煮熟起鍋

轉頭放在吧檯前案上，你伸手拿一下就有了

廢文青點牛肋滑蛋咖哩，自從吃了正宗印度人調的咖哩

覺得日式咖哩沒有那麼強烈刺激的辛香，

是用多種蔬菜熬煮的湯汁，洋蔥、蘋果、番茄、薑片、大蒜 、月桂葉

(我所知道的日式咖哩，不一定是咕嚕咕嚕家的)

清淡爽口，吃多了也不會膩，就算使用牛肋，

不會有油過多的情況，醬汁細滑沒有什麼雜質

會鹹了話，案上有水可以自己取用

可惜開水沒有非常冰，不像日本店家會給超級無敵冰的水

因為只給普通水太稀鬆平常了，會以冰水表示他們的誠意

朋友的豬排定食，我個人覺得有點空虛

豬排四塊，高麗菜絲，彈丸大豆腐，味增湯

豬排沒有用網架撐起，要吃的時候，背部被自身的熱氣蒸到表皮些微軟

讓整體口感沒有這麼完美

座位前面擺有無限取用的泡菜，味道還OK

七味粉、胡椒、衛生紙也在眼前

附上咕嚕咕嚕家的菜單

#咕嚕咕嚕家

地址:  801高雄市前金區成功一路260號

營業時間: 上午11:00 - 下午3:00、
                 下午5:00 - 下午9:00

電話:  07 231 6667