莎莉生活筆記

一點點輕食開在海邊路上，
我沿著愛河騎，海風迎面而來，
原本以為是個優雅的早午餐之旅，
結果看google怎麼都找不到店家，
容易忽略的地方XD"，
以為比較靠近青年路結果不是，
在輕軌站附近，還沒有到漢神

總算抵達目的地，簡單的淡色樺木門，
棗紅色磁磚
招牌不大，偷偷細數現場的客人
暗想不知道有沒有我的位子
現場桌數不多，可能需要等候一下喔!

外頭擺了兩大張菜單說明圖，
仔細研究價錢都不貴
約60~100之間，這樣算起來
甚至比外面一些連鎖早餐店還便宜一些
不過現在有低消限制
內用一人點一杯飲料，
最便宜的紅茶、綠茶30元。

店裡面小小的，只有四個座位左右，

中間擺放餐具、醬料、書籍、裝飾品等等...

有先做功課，

團友分享說這裡的楓糖可以無限取用!

我怕甜，只好與他失臂而過了，

題外話，衛生紙很厚跟他的鬆餅一樣XD"


立刻點人家說的藍莓瀑布!! 藍莓瀑布我來了~~~

鬆餅外皮撒著晶瑩糖粒，

吃起來柔嫩滑順，用叉子切一塊送入口

淡淡的甜，不歪膩

配有整顆藍莓的藍莓醬一起吃，

滋味特別的好

剛煎好的鬆餅，蓬鬆柔軟，一點點溫熱

裹上一圈紫紅色藍莓醬，酸中帶甜，

像戀愛的感覺

一盤有三大塊，用玻璃杯做衡量~

他的紅茶也好喝，茶味很夠，

不苦不澀，還會回甘

我是不知道她有沒有現泡...上菜太快，

來不及看

藍莓鬆餅70元，紅茶35塊，

都不貴，可以常常吃的價格

廚房區域有兩個長形吧檯不大，
先問過老闆能不能拍後
取了一個窘困的位子，
因為旁邊就是座位
看老闆快速的泡飲料，煎吐司
看店家FB的分享說
因為沒有多請員工的關係，
吸收了人事成本才能賣這個價錢
外兼不大的店面，相對租金也比較低廉，
不過沒有因此偷工減料，
鬆餅粉選用日本進口的原料
感覺滿實在的，下次再來吃

最後要說一下，我google店家資訊，
他沒有電話，所以就用私訊訂餐
到現場老闆跟我說要有回訊息才算預定成功
因為他們人都在忙著做餐，
所以不一定有時間可以看
請我前一天訂餐或是訂位這樣!

回家詢問老闆用料，老闆很大方地說:
「鬆餅的麵粉我們是用
   日本鳥越的豎琴S薄力粉，
   鬆餅的原料有：
   麵粉，糖，蛋，優酪乳，
   自製瑞可達起司，奶油和無鋁泡打粉。
   自製鮮奶吐司則是：高筋麵粉（台灣），
   鹽，糖，鮮奶，奶油和酵母粉。 」

三層鬆餅附一塊奶油，

德式香腸粗壯一根，切成兩半插在蛋旁邊

，滑蛋瀑布，很多的蛋~我吃1/3就膩了!

自助區有番茄醬，擠一些配蛋吃比較不單調。

這麼一盤只要90元

低消需要點一杯飲料，

最便宜的紅茶、綠茶30元。

豬肉BBQ手撕三明治120元，
常買的項目~算一算有超過10次喔!

店家自己揉麵在後面的麵包機烘烤，

自製吐司，手工撕開的豬肉好像狗尾巴草一樣，

表面似細絲狀，吃起來口感很讚，

內層夾起司蛋、高麗菜絲，大口撕咬，
狠狠地嚼非常爽快。

已經成為絕響的焦糖鬆餅!

Gi Dianma一點點輕食

地址： 802高雄市苓雅區海邊路57號

營業時間:10:00~18:00 (周一休息)