莎莉生活筆記

中午沒有胃口，一直到15點才想吃東西，

下午很難買到正餐，騎車亂晃看到洪記煎餅果子心想

「這不是之前想吃的嗎?」看到外面排這麼多人而放棄。

偷瞧店門口，1、2、3組客人似乎不用等太久，停車下來看菜單。

第一次吃煎餅果子，我一無所知，

第一排寫一顆蛋、兩顆蛋，第二排是加主菜，就算加主菜也不貴，

65元~85元之間，不知道要點哪個，

也不了解煎餅果子長什麼樣子，沒骨氣的跟著店家推薦，

點了爆漿起司。

等待時，偷窺店員怎麼製作餜子，

啊!把長條狀的麵團放入油鍋裡炸，另一個店員將麵糊倒進圓形鐵盤中，

用類似可麗餅的棒子攤平，

塗醬料、煎雞蛋、撒些青菜，

擱個油炸麵糰，捲起來切半，煎餅果子做好了~

超大一個，差不多小腿這麼粗，厚厚的，一層一層捲起來~

外層像可麗餅的煎餅，

表面有蔬菜、蛋、芝麻，雞蛋攤平，

煎到熟透，內餡夾生菜、融化的起司、玉米，

原本以為會像台灣可麗餅這樣脆口，

沒想到是軟的，裡面的炸物酥脆，大口咬下去好多層~很爽，

吃得滿嘴流油。

煎炸的果子本身有點油，一邊吃、一邊擦嘴巴~XD

包在裡面的起司化開變的軟Q
像馬茲拉條裡面那種，可以拉很長的起司
吃起來口感很好，又軟又Q

煎餅果子的由來，原來來至天津市，都當作早餐吃~~是耶!!

小說裡，主角大部分都買來做早餐。

從農村來的小點，煎餅大又粗，感覺吃了會超級飽的，符合農村的需求~

老樣子，文末附洪記煎餅果子菜單、名片

大概內容物多是澱粉，這麼大一個，吃完超級飽，晚餐不用吃了

看過好幾本小說裡，主角買煎餅果子當早餐，

或是開小攤，一直很好奇，總算解鎖「小說裡想吃的東西」裡面其中一項

，希望以後可以吃到螺司粉，聽說很臭

「葉知禾往馬路對面走過去買煎餅果子，

賣煎餅果子的阿姨和他很熟了，葉知禾人還沒走到地方，

她遠遠便喊：“薄脆不加蔥？”

葉知禾彎起嘴角笑一笑。他是适合微笑的，

眼尾彎着，帶着一點小狡黠，看上去很精明似的。

拿了做好的煎餅果子，葉知禾又溜到操場上吃，

往往走一圈就吃完了」

拿盈盈 by嗜酒喫茶 舉例~XD”

洪記煎餅果子

地址： 802高雄市苓雅區自強三路158號

營業時間: 上午11:00 – 下午7:30

電話： 0984 287 278

價位範圍：35~85

鄰近捷運：三多捷運站