八方悅鍋物高雄三民店
地址： 807高雄市三民區鼎力路66號
營業時間: 周一~五上午11:00 – 下午2:00，下午5:30 – 下午10:00
週六、日: 上午11:00 – 下午10:00
跟好友約吃飯約了大半年，最近才連絡敲吃飯時間，
約在他公司附近的八方悅火鍋，去之前我看google評論說CP值不錯。
往鼎山方向，我果然日常發揮地圖白癡的buff，
騎到大樂那裏，看了一下地圖，在另外一頭，
三條線，好不容易找到鼎力路~結果騎超過，轉回來x2
八方悅在鼎力路上，兩棟合在一起的店面，滿大間的，看起來很寬敞。
按下自動門按鈕，沒有人，近乎包場的感覺~點完餐過不久才多一組客人。
趁著沒人的時候，大拍特拍
裝潢滿新的，大面玻璃牆面，可以一眼就看見裡面在幹嘛，
木紋桌面中間鑲著電磁爐是可以自己煮的涮涮鍋，
椅子也很經典，80~90年代，涮涮鍋最盛行的時候，大多都用這種深棕色表面，
裡面鋪棉，坐墊軟軟的餐椅，不知道是不是沒人的關係，
桌椅間隔寬，用餐環境很舒服。
接待我的是一個身材纖細的年輕店員，親切地幫忙帶位
「詢問是開車還是騎車，他們有跟
Times停車場特約廠商合作 消費滿800折抵1小時~這邊走過三分鐘而已」
很貼心，但是我們都沒有車
菜單超大一張，
點了店員推薦的梅花豬260元，好友的是海陸套餐。
真的有一大盆的刀削麵、冬粉耶~可以自已夾喜歡的份量，
冬粉免費自己夾，爽!
還有肉燥、白飯，舀一碗吃看看~
我重視的白飯，乾溼程度中等，沒有到粒粒分明，
也可能是我加了肉燥的關係，肉燥好好吃，
可以賣肉燥飯了，超級香，會忍不住多吃，忘了吃菜
醬料、辛香料的選擇也很多，蔥、蘿蔔泥、辣椒之外，
居然有花生粉、薑絲、芝麻醬。
看看有什麼可以喝的，一般的汽水機，有可樂、雪碧、
美麗果蘋果汁、柳橙汁、檸檬紅茶、萊姆口味氣泡水。
咖啡機、熱水、冷水，上面擺一個小盒子，
仔細看是世家茶包跟糖，懶得泡茶pass。
左邊是冷飲機:冷泡茶、冬瓜茶，吃到一半想解解膩，
倒半杯~還不錯耶!茶味濃淡剛好，
喝起來不苦澀，很順口，最後喝了2.5杯。
等菜上來， ，因為沒什麼人，可以稍微放鬆拍照，朋友教我怎麼拍照，
然後他一沒操控我，那個盤子、碗就歪歪扭扭的XD”
還是喜歡這種可以自己調火的涮涮鍋
豬肉看起來好新鮮，這個紅白交織的紋路，夾一塊入鍋涮熟，
涮熟的豬肉片，吃起來軟嫩有咬勁，在嘴巴裡散發豬肉的甘甜，
沒想到昆布湯底的味道也很足，單吃不沾醬就很有味 ;
沾醬多了沙茶、醬油、蒜頭的滋味，交叉著吃。
湯裡面的昆布很多，喝起來昆布味好濃郁喔!
吃菜、吃肉偶爾會夾到。
海鮮盤，四種海鮮:超大顆的蚵仔、蛤蠣，
上次看到這個size是在福華smlie one，
稍微燙一下，用鐵製筷子夾進嘴裡，嗯嗯，
好吃~~好新鮮喔~
有海水的味道耶! 好像看到蚵仔寮的採蚵船，從遠處海季線開來 (被揍)
蛤蠣也大顆，因為很大顆，我特別注意它一開就馬上撈起來，
不然肉就變小了，不要浪費XD~剛打開的蛤蠣，肉鼓鼓的~鮮甜。
透抽不錯，切作一大條，煮到忘記它，撈起來~仍然好吃，不會柴
湯頭濃厚，煮起來比較沒有台灣鯛特有的體味，我討厭那種味道所以少吃。
翻店家的網站寫說活蝦、蛤蠣、鮮蚵都是當天配送
牛肉，忘記是什麼牛，好像是雪花牛一開始涮肉，
覺得牛肉普普，後來店員詢問口味還好嗎?
我說:「豬肉很好吃，可是牛肉普通」
店員指著菜單上的涮肉教學，教我們怎麼涮肉，
說要湯滾時，把肉扔下去，看喜歡吃多少熟度
，三分熟，2~3秒;七分熟3~5秒;全熟6~8秒，再試一次，真的好吃很多耶!
牛肉有點厚度，有嚼勁 ，慢慢咬，肉汁肆意在嘴裡流動，化成甘甜。
刀削麵，兩邊細細扁扁，中間麵體比較厚，
吃起來Q彈，滿耐煮耶! 忘記它撈鍋底時，
找到的刀削麵不會爛爛的，口感不錯
菜盤:高麗菜、青江菜、番茄、金針菇、海帶、木耳、
豆皮、魚板、蟹肉棒、甜不辣、南瓜，
菜量滿多的，感覺下次可以來挑戰225元的鍋物，
可能光吃菜盤加buffet就超飽。
還不錯，高麗菜算多，南瓜超大一根，
吸飽了湯汁的高麗菜好好吃，南瓜也好軟綿喔!
店員端菜盤過來時，說:「每鍋附贈一隻活蝦」，
它還在彈動，沸湯燙成粉紅色，夾起來吃~蝦殼好撥，
吃起來果然和想像的差不多，滿鮮美的~肉結實，不會塌塌、軟軟。
還有冰淇淋，可是太飽了，QQ~~胃沒有空間吃冰啦!
結帳時，店員說平日打九折，而且不用服務費
老樣子，文末附上菜單
唉~為什麼沒開在我家附近咧! 這不吃爆他
我家附近品質好一些的都要220元以上
八方悅鍋物高雄三民店
地址： 807高雄市三民區鼎力路66號
營業時間:
周一~五
上午11:00 – 下午2:00
下午5:30 – 下午10:00
週六、日
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