莎莉生活筆記

   餐廳名稱：晶綺盛宴台鋁館
   地    址： 前鎮區忠勤路8號Ａ區, 前鎮區高雄市80661
   電    話：07 536 2666
   營業時間：午餐11:00~13:00
             晚餐17:00~18:00
   價位範圍：89~129
   鄰近捷運：獅甲站
 

今天特別早，11:00就出發往台鋁，買上次沒買到的晶綺盛宴，

總算瞧見台鋁的戶外攤子，陣容堅強，

好像外面特別活動的擺設，歐式白色大帳棚，

頭頂掛著「美味餐盒89元起」，

桌並桌連成長長的選購台，台上整齊擺著便當盒，

還有桌牌寫著便當名跟價錢。

可以選擇的種類好多:

飲料、湯、甜點、水果、沙拉、小菜、海鮮拼盤

鹹水鴨，皮蛋瘦肉粥、叉燒拚、義大利麵、油雞拼盤、

各種餐盒，能拿出來賣的都擺出來的感覺。

現場穿圍裙的師父說:

「都可以幫我介紹，想拿哪個幫你拿，因為防疫的關係，避免接觸」

我覺得挺好的

如果可以慢慢看了話，感覺可以挑很多好料，

不過後面還有很多人在排隊，快速選一選，

師傅幫我把便當跟甜點拿去櫃檯

結帳只能用現金，可以使用載具

買了懷石海陸捲壽司(129元)、南洋鮮魚球餐盒(99元)、西米露(39元)

懷石海陸捲壽司(129元)

炸雞好吃，雖然有點冷掉了

外皮還是酥脆，一口咬下去~咖咖叫

裡面雞肉軟嫩適中

壽喜燒豬肉份量，比拳頭大小，還多一些

醬汁滑溜，肉吃起來不會柴

鹹甜下飯，但是沒有飯可以配

單吃肉，有股想加點白飯的衝動 (去哪裡點?)

旁邊的炒油菜，小驚喜

新鮮的小油菜，炒的油油亮亮

吃起來葉菜嫩而不粗，口感爽脆~

份量也比一般的防疫便當還多

這兩道菜可以感受到晶綺盛宴的師傅炒功不錯

一小格沙拉，一塊南瓜、番茄，些微的菇

吃不出來是什麼醬汁，就有些微的奶味這樣

三塊海苔壽司、兩塊花壽司、兩塊豆皮壽司，

約拳頭多寡的壽喜燒豬肉，

炒油菜、三塊炸雞，一叢沙拉。

海苔壽司包肉鬆、小黃瓜、醃製瓜、蛋，

普通市面上那種會吃到的海苔壽司。

豆皮壽司，感覺是不錯的豆皮，

可以吃到豆漿，醃製醬料、醬油、糖的滋味

花壽司，訝異裡面居然包配稀飯的那種小菜，

紅紅、細細的，類似豆製品~

不知道叫做什麼名字

也嘗不出味道，是說花壽司至少包個蟹肉棒吧…

我已經很久沒吃到包這種清粥小菜的配料了

喔! 內餡還有小黃瓜、蛋、海苔…

壽司組合，用料、醋飯、手工製作、剛出爐的，

所以比超商、菜市場、還好吃，

跟平價壽司店差不多，

只是晶綺盛宴的壽司比較新鮮、

捲壽司的手藝較好一些，

除了海苔壽司之外

花壽司、皮豆壽司的醋飯

米粒之間有壽司特有的空氣感，

讓吃的人在咬的時候，更有口感。

不過這個紅色豆類配料，還是有些錯愕…

芋頭西米露(39元)

大碗西米露，一般外面的西米露都用小碗裝

台鋁的西米露是中型湯碗的分量

濃濃的芋頭味，肉眼可見芋頭打成泥的顆粒

混著椰汁、牛奶的味道，喝起來香甜濃稠

不過西米的不多，

有種喝芋頭鮮奶露的感覺

南洋鮮魚球餐盒(99元)

最後附上晶綺盛宴的菜單