莎莉生活筆記

   餐廳名稱：高雄福華大飯店
   地    址：800高雄市新興區七賢一路311號
   電    話： 07 236 2323
   營業時間：中午11:30~
                    下午17:30~
   價位範圍：150~200
   鄰近捷運：高雄火車站

近期到福華用餐的印象還好，沒想到這次外帶便當居然爆冷

我跟我媽都覺得好吃，菜色的安排很棒，

150的便當，

楊州炒飯、油雞、日本鹹魚、黃金泡菜、牛番茄、花椰菜

雙層便當盒，上面是主菜、配料，下面放楊州炒飯

楊州炒飯，淡淡的雞蛋香，米粒粒分明，

紅蘿蔔、豆子、玉米點綴

而且不油不膩，調味剛剛好，微微鹹，

配油雞、鹹魚、泡菜一起吃不會覺得鹹，

吃到最後一口都不覺得膩，

外面一般炒飯店一份的飯量

油雞，雞肉水煮裡面放中藥、蔥、薑，

煮到外皮Q彈，透著光澤，肉質軟嫩

上面淋上熱油，福華還蘸了油蔥酥油，

台式作法，入口雞肉滑嫩，油蔥酥香氣濃烈，非常下飯

份量約三分之二手掌大小

日本鹹魚有兩塊，原本因為鹹魚不想點這道

沒想到這個鹹魚好吃~

魚肉不柴，蓬鬆、有彈性

鹹香之餘，醃製發酵的滋味讓魚香味更滋潤

黃金泡菜有台式泡菜的酸甜，大概做這個的師傅熱愛台式泡菜吧XD”

明亮的酸氣，帶些甜，最後出現海鮮醬的滋味，

適合炎熱的夏天跟愛吃酸的我

當初是看福華粉絲團的菜單，選定喜歡的便當

動線安排有些奇怪，左邊是便當，中間結帳台

只提供現金跟傳統發票

結完帳才發現

現場除了單子上的菜色外，

居然還有豆腐煲、蘿蔔糕、奶茶之類…

好多選擇…三條線....我都結帳了

梅干扣肉便當200元，我媽說好吃

趕著拿給我媽,拍得很糊