莎莉生活筆記

樂埔烘培坊是嘉義大埔(每次講到大埔，朋友以為是苗栗大埔)

唯一一家麵包店，以往要吃麵包，只有7-11，冷的麵包可以吃

自從樂埔開張，每天都能吃到新鮮出爐的麵包

奶油麵包、菠蘿麵包、冰火菠蘿麵包、墨西哥奶酥、巧克力麵包等等

沒有加添加物，統一麵粉、安佳奶油

都是安心、安全的食材，

老闆娘說生吐司、泡芙、冰火菠蘿麵包，很多人預定的人氣商品

聽朋友說老闆從香港來台灣開麵包店

多特殊的壯舉，那麼遠的國度，飄洋過海，落腳到曾文水庫附近，

聊到這裡，腦中的輪廓還是很模糊，

想到香港麵包，不外乎菠蘿麵包，冰火菠蘿油，

高雄也有專賣冰火菠蘿油的店家;香港人做的冰火菠蘿油，

不知道怎麼樣子的味道?

像日本人做的拉麵跟台灣人的不一樣，可能跟台灣人烘培的麵包不同

懷抱著好奇與想像

菠蘿麵包表面酥脆，在嘴裡，像糖果般化開，

甜甜的糖粒、奶油香味，和剛烤好的麵包一起吃，

蓬鬆、柔軟的口感，甜絲絲，亮麗的奶油味

吃著吃著，不經流露滿足的神情

雖然店內只有老闆娘一人，似乎不用擔心

聽說附近的人彼此認識，來買麵包或是預定的客人很拈熟的，

去烹飪工作區尋找老闆，

老闆也很習慣這樣的模式，有客人的時候停下來招呼客人

下午時間到，老闆收拾收拾，不特別打烊關門，

直接去載孩子，朋友說:大埔這裡彼此認識，甚至機車鑰匙沒有再拔….

為什麼想來台灣開麵包店?

老闆娘說:「在網路認識他，從香港飛來台灣見面」

兩人在網路上認識，香港到嘉義的遠距離戀愛

像流星般，從遠方飛到所愛的地方，

只要許願便會努力實現，詩一般的事情

仔細想想，過程中一定有很多辛苦困難

樂埔烘培坊

地址:607嘉義縣大埔鄉大埔路366號之4

營業時間:   10:30–18:30

                     周一、周四休息