莎莉生活筆記

鏟子形狀大盤，裡面一塊塊火龍果、剛煮好的芋圓、

哈密瓜雪花冰，上面放一球火龍果冰淇淋，

每一種都充滿口感，咀嚼系最愛

迦寶在大埔老街的中間，再往前走一點便是湖濱公園，

老街不會太過擁擠，緩慢寧靜，三兩間透天房子中間，

藏著繽紛的冰店，好像深深山林裡，另一個時空〪

聽當地人說迦寶是大埔第一間冰淇淋店，進店裡點一碗冰，

從開放式吧檯看見切水果、擠冰淇淋、舀料、擺盤老闆娘一個人包辦，

無論平日、假日店內人潮眾多，大埔人、騎士、來曾文水庫玩的，

喜歡來這裡品嘗冰品

原本在台北工作的老闆娘，決定留在嘉義，精心布置冰淇淋店，

店內充滿巧思，紅白相間的小攤車、銀線纏成閃亮亮的小鹿、

無數的框在牆面排成符號、粉紅圓桌、白色鐵椅，

勾勒夢幻少女的氛圍

像小山一般高的哈密瓜綿綿冰，切好的火龍果塊、兩大球粉紅色的火龍果冰，

淋上清透的白玉，入口後化成甜甜的荔枝醬，、雪花冰綿密的口感，

加上自家親戚栽種的火龍果，聽老闆說這裡猴子很多，

水庫水源區不能灑農藥，大約1/3被猴子吃掉，1/3小鳥、昆蟲啄食，

剩下的才到它們手上，成為鏟子上的火龍果切盤，

歷經無數波折，吃起來格外甜美、消暑

木瓜冰淇淋，木瓜瓜果味伴隨著濃郁奶香，軟綿綿的口感〪

除了冰淇淋以外還有火龍果麵線禮盒，紫紅色麵線，

起一鍋七分滿的水，滾水煮2分鐘加入調味包拌一拌，

淋上醬汁，麻油超級香、薑提味去腥、麵條彈Q、好吃〪

迦寶火龍果雪花冰菜單

圖片來源:迦寶粉絲團

迦寶火龍果雪花冰

607 嘉義市大埔鄉大埔村366號

營業時間:上午11:00 - 下午5:30

電話: 0956 448 125