幸花拉麵，復古日式屋台，木造小攤車，
前面有幾個簡易座位，填單子時
聽到穿西裝的客人跟老闆抱怨椅子不穩
一邊說一邊搖動座椅
老闆娘說也可以內用，
在小酒吧裏面吃麵的感覺很新奇
可惜有點悶熱，又吃充滿薑味的湯麵
不然裏頭的擺設
會想到村上春樹年輕時開的酒館，狹窄細小
案台上擺滿各種酒，客人都走了
為自己倒一杯加冰塊威士忌，靜靜書寫
我點醬油拉麵一碗99元，加叉燒40塊
加叉燒多加三塊，原本一碗是一塊叉燒，些許蔥花
沒有其他的配料，有想吃什麼再點
湯很清淡，肉半涼，這點讓我有點訝異
麵條紮實、有彈性，
咬的時候可以感受到麵心硬朗的磕碰感
口感不錯
白裡透黃的湯頂放了一撮海苔，撒些蔥花
飄出薑、海苔、雞肉、雞骨的香氣，薑味突出，
肉味不濃，反而嘗到些許雞骨熬出的味道，跟一些蔥段
有點像薑汁雞湯的感覺，如果天氣很冷的時候
，我會煮類似的料理，把薑片、薑塊放入雞肉、雞骨水裡滾煮。
滋味辛辣、暖活。
叉燒乾硬，沒到難以吞嚥的地步，
有點像陽春麵上頭那塊切的薄薄白肉
硬度與味道幾乎一樣
ps.老闆的狗狗好可愛
# 幸花拉麵鶏白湯專門店 （高雄）
地址: 800高雄市新興區青年一路200號
電話: 07 215 0486
營業時間: 下午6:00 - 上午2:00 (周一休息)
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