莎莉生活筆記

常經過自強路,

一邊騎車一邊注意旁邊的店家

看到這個東西...

商業午餐280元~

感覺好像很不錯耶!

昨天一直很想吃,今天忍不住好奇跑過來了

生魚片商業午餐

魚肉很新鮮,不會有腥味或是冷凍的味道

肉質很有彈性,

魚的部位沒有因為商業午餐的關係

給的不好

吃起來有油脂甜味跟香氣

小菜部分

醃漬蘿蔔略為生澀味,但甜味緊接在後,口感爽脆

夏天吃一兩片還不錯

黑豆沒有很甜,我喜歡甜的,感覺是迎合中年客群XD"

韓國泡菜可以吃到海鮮複雜多層的味道

不過就是常見的泡菜口味

鹽烤鯖魚

這個魚烤的很棒,

魚肉沒有因為燒烤,水分流失

還是很柔軟又飽滿

魚皮略為酥脆散發出香氣

鹽帶出鯖魚本身的甜味

喜歡這個盤子的顏色,藍的很內斂

好想到日本狂買餐具阿~~

沙拉有花枝,蟹肉,蘆筍,生菜

醬汁酸酸甜甜的

搭在一起吃很開胃

茶碗蒸裡面有白果

現在很少吃到裡面有白果的蒸蛋

白果的料理大概民國88年到90初

很常吃到搭配白果的  

我也不是特別愛

只是回想到而已 XD

銀杏可以預防癡呆 我要多吃點才好

湯看起來平凡無奇

但它超好喝的啦

喝起來好像是用魚骨高湯加味增

裡面連豆腐都沒有

只有海帶而已

可能是用料好,口味有種高級感

就是$$$$的感覺

主食:生魚片的商業午餐(320元)

生魚片被我吃了兩片

(忍不住~)

生魚片,烤物,沙拉,蒸蛋,湯,還有水果跟甜點

這樣350元(要加一成的服務費)

吃得滿飽的,

很好吃,雖然有點小心痛,

週四上班就靠這餐撐到週五了~

美食是我的精神糧食阿!!

水果~荔枝,鳳梨,香蕉

還滿甜的

吃一點騙騙自己有攝取蔬果囉!

甜點是枸杞木耳湯

整塊的原木桌面很吸引我

裡面人還不少

吧檯的客人會跟料理師傅聊天

感覺他滿健談

我生性內向,只是在一旁偷聽~哈哈

很意外的,他的生意滿不錯的

客人不少耶!

一開始以為商業午餐是280元

原來只有炸蝦是....

都進了,就點個好的吧

壽司的價格似乎不低

不知道分量多不多

心得:

抱著踩雷冒險的精神

意外發現是三井的廚師下來開的餐廳

處理食材有很多小細節很用心

例如:海帶芽捏乾的很徹底,

       很能吸收醬汁沒有開水味

在配菜方面,提供精緻高級的食材同時

全部吃完之後還能很有飽足感

這也是店家給客人的一種貼心

下次如果荷包君胖一些

會想再去好好享受一下發饗的美食~

謝謝你的收看,
那我們下次見囉!

餐廳名稱：發饗和創料理
地 址：801高雄市前金區自強一路55號
電 話：07 216 5077
營業時間：營業時間（星期一公休）
AM11：30～14：30 午餐最後點餐14:00
PM17：30～22：00 晚餐最後點餐21:00
價位範圍：50~1200
鄰近捷運：市議會站