莎莉生活筆記

昨天聊天時，阿姨說他之前有去桂花巷玩

他上次有買黑糖糕，說很好吃~

托我買一百塊

老闆娘超級熱情der~XDDDD

感覺得出來他對南庄的愛

這個黑糖糕吃起來特別，怎麼說，咬起來有彈性，

不是那種出筋難咬的

而是軟嫩中帶有一點像麻糬一樣的Q度

不會很甜 ，在咀嚼的過程，

吃的到米食、黑糖、芝麻淡淡的香氣，沒有負擔

也有原味

老闆娘介紹說

這個黑糖糕沒有加防腐劑、膨脹劑、硼砂、色素

所以不會非常的黑，帶回去也不會消風變小

很天然，也因為沒有防腐劑

所以帶回去沒冰了話，三天內要吃完

冰的話，可以放七天

他說是他們的黑糖糕都是當天手工做的

沒有那種大量製作，不知道放多久的問題

聊著聊著講到以前

他說他在這裡已經十幾年了，是最一開始

南庄這起頭開店的其中一個，十三間裏頭其中一間

他家本身就是古蹟了，照片這個是對面的古蹟

對南庄有很重要的歷史意義，以前這兒都是林業、木業

那工人要領薪水的時候，就是到這間"江基寶"來領

可以說是鎮上最有錢了人家

很大一塊黑糖糕才賣25元

老闆娘說大部分是客人訂的，晚點來取

今天做比較少，(還好我買到了 阿姨 ^^")

這裡也有行動支付，他真的很可愛耶XDDDD

#蕭記黑糖糕

地址:  353苗栗縣南庄鄉中山路100號

電話: 0963 375 303

營業時間:大約9:00開始,天黑結束

(賣完就打烊了)

#京廣桂花手工蛋捲

時尚玩家推薦的南庄伴手禮

聽在地人說這個也是桂花巷的創始老店之一

雞蛋跟奶油的味道好濃~~~~

吃起來料扎實，捲折偏厚

有南庄人給我那種~實在的感覺

老闆娘超級熱情的~一直招呼我們

看到工作人員在現場捲蛋捲

#京廣桂花手工蛋捲

地址： 353苗栗縣南庄鄉文化路10之3號

電話： 0988 953 905

營業時間: 09:30 - 17:30

#老屋六號咖啡

往我一開始下車的方向走，有一條西溪大橋

周圍的山巒翠綠濃郁，我赫然發現真的到山裡了

(這知覺的好晚)

順著溪流走，前面的民宅很有客家庄的味道

好像要拍民間傳奇，很喜歡這種感覺

跳脫原本生活的都市，到一個截然不同的地方放空

我在外面徘徊亂照，結果老闆出來問我XDDDD

阿~哈哈哈

現場教我怎麼沖咖啡

挑選咖啡豆，如何品嘗

他說偶爾有遊客來觀光時，會進來看看，他會分享咖啡的知識

沖幾壺給來訪的客人喝喝看

黑蠻牛

熱咖啡喝起來有一點點酸酸的，有果香味很濃，

但是順口的，尾端會有點茶澀感，

布沖出來有咖啡的油脂感，

冷的咖啡，酸的味道很出來，

（有做冰釀，發酵帶點酒香，喝起來很特別）

雖然老闆謙虛說裡面沒什麼裝潢

我覺得滿溫馨整齊的

老闆說這裡大部分是烘豆子給客人

豆子是他精心挑選的，有幾支是得獎的莊園的豆子

他會一個一個挑選豆子，把不好的豆子去掉

壞掉的豆子喝下去對身體不好

大部分都是做熟客或是朋友介紹

真的是內行人的咖啡捏~

#老屋六號咖啡

地址: 353苗栗縣南庄鄉西村12鄰大屋坑6號

電話: 0956691130

粉絲團:https://www.facebook.com/6coffeelab/

◆漫遊南庄 
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