相傳日本女孩子嫁出去一定要做的料理
馬鈴薯燉肉!!!
材料:馬鈴薯一顆
豬肉或牛肉200G
(挑選油花多一點的,口感比較好 也比較香)
洋蔥1/4顆
糖一匙
醬油一匙(如果要配飯 可以再多加一些)
作法:1.馬鈴薯切大塊,大塊比較有口感,賣相也較好,滾水煮到半熟
2.先將洋蔥切丁,下鍋放少少的油,小火去炒如果有時間了話
文火炒半小時,可以做平常再用的高湯配料,
較快速的做法是小火炒到洋蔥變透明
3.轉中火,倒醬油於鍋邊翻炒洋蔥,把醬油炒香
4.肉片切做可以入口的大小,放入鍋內與洋蔥一起炒
至肉的油花散開後加水,小火煨個五分鐘起鍋
溫暖又撫慰人心的一道家常料理呀!
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