目前分類：中華料理 (31)

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之前就想買柳宗理的廚具 ，大概觀望了一兩年有

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受到TCY晶焰爐的邀請，來上烹飪課

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tcy tcy晶焰爐

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明天是冬至耶!想好吃什麼進補了嗎??
燒酒雞如何呢?

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燒酒雞

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嘛....簡易料理顧名思義就是你閉著眼睛也會成功的料理

過程簡單容易,又好吃

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簡易料理 絲瓜蛤蠣 絲瓜 蛤蠣 簡單

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以前麻油雞是難得大家聚會吃的 ,現在會煮菜了!

上市場買隻雞回來弄一弄

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麻油雞

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三杯雞可謂是熱炒界的霸主，台灣人愛三杯

什麼都可以三杯~三杯田雞、三杯小卷、三杯雞

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三杯雞 雞 熱炒

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比上次寫的版本還好吃的麻婆豆腐

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麻婆 麻婆豆腐

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還記得在涉谷還是新宿車站吃的燒鳥串

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烤雞 肉串 烤雞肉串

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今天睡的太晚

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蔥爆牛肉 牛肉

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周末滷一鍋肉，偶爾添點豆腐、水煮蛋

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滷肉

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豆腐 省錢

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大滷麵

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上海菜飯 便當

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利用煎完燒肉的肉汁跟油,炒出鮮甜青菜跟多汁杏鮑菇

減少鹽分糖份的攝取

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燒肉 青江菜

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那天看到吳秉承做涼麵

看的我好想吃喔(流口水)

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逛菜市場發現新鮮的干絲

想到這道中式餐館裡常見的小菜

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青龍是一種長得像辣椒

吃起來像青椒的蔬菜

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雖然現在因為天氣太熱

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把蔬菜藏在煎得酥脆,有點焦黃色的煎蛋裡

連不愛吃蔬菜的人也能品嘗的料理

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豬肉大火快炒吸取了蛤蠣的湯汁

創造出強烈的鮮甜口感

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