傳統豆腐:半塊 =五元

蒜頭:一瓣

紅、綠甜椒各:1/4顆 =10塊

(怕買太多青椒吃不完 ，可以只買一種顏色就好)

鮮香菇:一朵 =五塊

食用油:一大匙

醬油或魚醬:一大匙

豆瓣醬:1/2小匙 (可不用，如果家裡沒有了話)

(因為有點難算，以上不含醬料的錢)

青椒剖半，再剖半，疊在一起斜切

香菇擦乾淨切片

用廚房紙巾吸掉豆腐的水分

這樣放十分鐘左右

炒一下香菇到他出水聞到香菇味

接著放入切好的青椒片拌炒到略為變色

放入豆腐

可以用手掐碎，

或是刀子隨意切一切

加入醬油跟豆瓣醬略為拌炒一下

鍋內太乾了話，加點水


完成~


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