利用煎完燒肉的肉汁跟油,炒出鮮甜青菜跟多汁杏鮑菇
減少鹽分糖份的攝取
是這次晚餐的策略 XD"
加入一大匙米酒、醬油醃製梅花肉十分鐘取出
用餐巾紙擦乾,醃醬留下
梅花肉塗上一層薄薄的麵粉
放入鍋子,小火煎
加入剛才的醃醬料
加5ml的番茄醬
適量的胡椒粉 鹽 糖
煎到油亮油亮時,取出備用
現在鍋中還有剛剛的油跟醬料
溫度也夠
下青江菜梗拌炒一下到熟了之後
我是沒有再加鹽,如果覺得味道不夠 可以在加一些鹽
可以起鍋了
丟輪切的杏鮑菇進去,煎到表面金黃有點赤赤的
拌入剛剛的燒肉
為了減少鹽分的攝取把他們家再一起XD
如果不介意了話
可以另外調味
不過燒肉跟杏鮑菇滿搭的
可以試看看唷!
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