莎莉生活筆記

上次到居酒屋,朋友點了好多蛤蠣料理

烤蛤蠣、酒蒸蛤蠣、薑絲蛤蠣....吃一吃花了八千多塊....

紅燒魚(健康版)

材料:蔥兩隻
         薑三片
         醬油兩匙
         糖些微
         吳郭魚一隻

麻油炒三菇(香菇,杏鮑菇,鴻喜菇)

材料:香菇
         杏鮑菇
         鴻喜菇
         蔥白兩隻
         薑1/3
         蒜兩瓣
         香油一匙
         麻油一匙
         醬油一匙
         米酒一杯

雞蛋玉米櫻花蝦佐娃娃菜

材料:娃娃菜四支
         雞蛋一顆
         玉米半條
         香菇兩個
         蒜末
         高湯
         櫻花蝦

番茄炒蛋

材料:番茄一顆
         蛋一顆
         蔥一隻
         蒜末

醋溜豆腐~

材料:傳統豆腐一塊
         米醋兩匙
         糖半茶匙
         醬油一匙
         辣椒些微
        蔥白 蔥綠
        薑末些微
        蒜些微
        紅蘿蔔1/4
       木耳一片

步驟一:豆腐切塊煎到表面黃黃後,

三杯杏鮑菇
材料:杏鮑菇五支
         蔥一隻
         薑半條
         蒜兩瓣
         辣椒一隻
         醬油兩匙
         麻油兩匙
         香油兩匙
         米酒兩匙
         糖些許
         九層塔些許

步驟一:薑切片放入香油小火煸到縮小

電鍋簡單料理:清蒸鮮魚

材料:魚一條
         薑半條
         醬油一湯匙
         米酒兩湯匙
         蔥一隻
         太白粉一茶匙

步驟一:太白粉均勻抹在魚上面,醬油跟米酒淋上魚上面
步驟二:薑絲跟蔥放入,電鍋倒一碗水,蒸到電鍋跳起來就完成了!
簡單~零失敗料理 :)

材料:青椒一顆
         洋菇七顆
         奶油一茶匙
         橄欖油半湯匙
         辣椒一條
         香菇丸子一顆
         蒜頭一顆

步驟一:鍋子燒熱後,轉中小火,橄欖油,蒜頭爆香,洋菇切片翻炒,炒道
             菇的香氣出來後,加奶油一起翻炒
步驟二:將青椒,丸子切成絲,入鍋拌勻後加入辣椒~

 

清爽又健康的時蔬料理完成囉!
小撇步:辣椒只是提味加增加顏色亮麗 太早放進去會很辣唷!!

周末來煲一鍋湯,,給自己補補身子吧!

薑是平民的人篸 可以補氣運血

無敵快速!!一分鐘料理~

醬烤杏鮑菇