上次到居酒屋,朋友點了好多蛤蠣料理

烤蛤蠣、酒蒸蛤蠣、薑絲蛤蠣....吃一吃花了八千多塊....

害我一回去,一連做了好幾天海鮮料理

如果是在家自己做了話,價錢差很多呢~

當然居酒屋要店面、人事成本~這是無可厚非的

那,就來做這道超簡單的料理吧!

材料

蛤蠣適量(看你喜歡吃幾個,就買多少唷!)

蘆筍半把

醬料

米酒:一大匙

鹽:適量

砂糖:適量

 

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蘆筍切成三段

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在電鍋裡面放半碗水,蛤蠣淋上米酒後放進電鍋裡面蒸

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約一~兩分鐘的時間,蛤蠣就開了,

蛤蠣蒸熟後,再放蘆筍 兩個一起蒸~

電鍋留一個小縫

只需要蒸個20秒鐘,蘆筍就熟囉!

拿出來撒點鹽就是一道美味的居酒屋人氣料理囉!!

是不是很棒呢!!! 您有空了話,也請嘗試看看唷~

 

 PS: 蘆筍沒辦法蒸太久 一下下就熟囉! 保留他脆脆的口感

 

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