麻油炒三菇(香菇,杏鮑菇,鴻喜菇)


材料:香菇
         杏鮑菇
         鴻喜菇
         蔥白兩隻
         薑1/3
         蒜兩瓣
         香油一匙
         麻油一匙
         醬油一匙
         米酒一杯


步驟一:下麻油小火煸到縮起來後,下醬油在鍋邊嗆香,放入蒜跟蔥


步驟二:開大火下所有的菇類,翻炒後加入米酒
             起鍋前加些香油~

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