莎莉生活筆記

  上次的便當懶人包跟大家請益，有沒有推薦的好便當

熱心的鄉民大大寫信給我說這間"灶咖"便當是他的心頭好

哇! 他這麼講讓我想一探究竟

上網搜尋了十幾分鐘才找到這間的地址^^"

天啊! 真的很私房耶...而且沒有任何的文章

騎車過去還迷路~哈哈

  不過吃完後，馬上了解，為什麼這間是大大的心頭好

  一顆顆赤紅油亮的糖醋排骨承在紙盒裡，上面灑些芝麻，

看起來可口。

夾起一顆，裹滿糖醋汁的排骨送入口中。

  表皮生脆硬實，不糊爛，口感極佳，

包了一層酸甜的糖醋汁，香甜開胃，

排骨好咀，咖滋咖滋的咬，滿口肉香

沒有筋膜難咬的問題，當零食吃也是可以的。

調味上不像一般合菜館那麼重，

感覺是有調整過的。

配菜不油膩，份量多

而且在菜色的安排上很用心，龍鬚菜用高湯燙過，

吸飽湯汁精華，香又濃

高麗菜則用清炒的方式

蘿蔔吃透了滷汁的顏色，淡淡的褐紅

舀一塊入口

「如果在大塊點就好了，這樣不用夾這麼多次，

   口感也比較好」邊夾邊暗想著。

份量滿多的，還剩一格豆腐沒吃，豆腐也入味

感覺是配飯用的，我已經飽到喉嚨囉!

不想剩下來，勉強的把最後的豆腐跟飯吃一吃。

  灶咖在森林二路上，一開始我往火車站那個方向騎，

應該要走市政府這邊。

 用木頭搭建的小吧台，招牌上還畫著兩個人的畫像

記得我好幾次經過這裡都想著:

「為什麼要放這麼大張的自畫像在門口」XD"

就沒進去吃了! 

偷偷探頭看廚房，滿乾淨的，廚師都有戴口罩、頭套

周圍沒有油垢髒汙。

我點糖醋排骨80元，從份量、菜色分配、盒子很大一個

林林總總加起來覺得還不錯，下次試看看蜜汁雞丁好了。

灶咖私房盒餐料理

地址:高雄市苓雅區林森二路130號

電話: 073383765

營業時間:中午有賣