午餐想到好久沒吃劉易記了
沒想到騎過去,忘記確切的位子
迷路了一下
大碗牛肉刀削麵95元
有一些些貴
可以吃到醬油跟牛骨、牛肉熬出來的湯頭
湯喝起來很厚實有層次感
入口嘗到鮮味接著甜
後味吃到醬油跟辛香料炒出的香氣
最後有點鹹
尾巴微微的油脂香
除了喝得出來的部分外
感覺還有辛香料跟中藥的隱味
不過稍微鹹了一點
刀削麵大小不大一致
有些煮的略軟,有些剛好
肉塊有四塊還是五塊
今天的牛肉麵吃起來口感剛好
不會太硬,嚼不爛
很有咬勁但是還是會軟
好吞咽,咬的時候有點像有汁的肉乾這樣
很甜
吃起來還滿紓壓的 XD"
店內有冷氣
整齊乾淨,沒有什麼異味
價格~小菜好貴
麵好像漲價了
生意還是非常好
一點多了客人都沒減少
外觀有些不像牛肉麵店XD"
民宅的外觀配上黑色的匾額
有一點點隱密
結論:
來吃過無數次
劉易記還是我的牛肉麵名單中前三名
湯頭很棒
雖然他有點鹹又貴了一些
不知道為啥
下次想吃牛肉麵
還是會想到他XDDDD
餐廳名稱:劉易記牛肉麵
地 址:802高雄市苓雅區永康街71號
電 話:07 333 7015
營業時間:11:00–14:00、 17:00–20:00
價位範圍:80 up
鄰近捷運:三多商圈站
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