煸香蝦子所釋放的菁華

被豆腐完全的吸收

搭配甜豆自然的甜味

這是一道順口又溫柔的日式料理

材料:

凍豆腐一盒

蝦子四隻

甜豆四根(我愛吃甜豆,放比較多)

醬料:

高湯或是白開水兩杯

砂糖:一茶匙

味霖:一大匙

日式醬油:一大匙

(使用一般醬油也可以,少放一些些就好了~)

20 - 6  

把凍豆腐泡在溫水中

直到中間結凍的部分變軟

用手擠乾

20 - 5  

切兩半~蝦子去腸泥

20 - 2  

把凍豆腐放入醬料中

蓋上落蓋或蓋子用中火煮15分鐘

在加入蝦子跟甜豆煮2分鐘就可以起鍋囉!

20 - 1  

 

 

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