家常的,便是心頭的好味道
南瓜可以擺很久,秋天已經到了,
市場上的南瓜還是沒有減少,冬瓜、黃瓜、大黃瓜都煮過
是該輪到他囉!
時常煮的佃煮南瓜、粉蒸南瓜
該怎麼煮呢?
肉眼對準頭兒的下刀,再對半剖開
湯匙挖掉中間的子
翻轉過來用削皮器去掉外皮
再分作一小塊一小塊地到電鍋裡面蒸
外鍋一碗水,一下子就好了
軟爛熟透,加入雞蛋跟麵粉攪拌
烙薄餅,捲成一圈,撒些芝麻
也滿好看的
甜鹹的口味,大人小孩都喜歡
秋葵一買就是一盒
斜切三分,用手撕開鴻喜菇
入鍋炒到鴻喜菇飄出香氣
再下秋葵,番茄切丁或再一起
拌炒一下就好囉!
略帶酸甜的味道,希望吃的人可以開胃
還有一道蔥爆杏鮑菇
今天的配色還算滿意~(合掌)
發現蒟蒻條沒有想像中的難吃耶!
滿好吃的
加入醬油、味醂、一節昆布佃煮
配著滷煮好的昆布一起吃
滋味相當不錯
熱量17.9大卡!!!哇哇哇
簡直是減肥聖品阿????
這次買的苦瓜品質好好
吃起來苦甜、苦甜的
天氣變得異常的熱
我媽說這是秋老虎的威力
原本還期待秋天可以涼一點的
玉米炒蛋是我愛吃的菜色
玉米自己就很甜了
不用另外再調味~
喜歡直接呈現食材本身的烹飪方式(燦笑)
九層塔炒蘑菇看起來好像丸子喔! XD"
超市的菜賣的比市場便宜
雖然市場的菜比較好吃
但是~~最近菜真的太貴了
終於買到我想吃的蘑菇
咖哩跟義大利麵早被我做到膩嚕
看阿芳老師的食譜
做了這道九層塔炒素螺
其實就是磨菇~哈哈哈
筊白筍裡面有很多的真菌
具有粗纖維，對消化有幫助
感覺吃了對身體很好捏!
秋天剛到,吃蓮藕的季節~
蓮藕切片
在鍋中加一些香油或是麻油
小火煎蓮藕片
再放酒、醬油、味醂、砂糖
跟大拇指長的昆布燉煮
上次買的南瓜還沒有煮完
切成薄片放入烤箱裡面烤10分鐘就可以吃了
比地瓜還甜
大黃瓜斜切放進電鍋蒸
海帶芽用水泡開後,用手擠掉水分
鍋中加點香油,放入蒜末煸香後
倒進剛剛處理好的海帶芽略為炒一下
和蒸好的大黃瓜拌一拌
加點醬油、砂糖
蝦子去腸泥略為燙一下
做便當的配色也很適合耶!
印地安蔬菜燉豆子
運用蔬菜與天然辛香料,簡單撒些鹽跟胡椒
相當健康的料理
裡面有洋蔥、玉米、南瓜、豆子
各小火炒三分鐘
小火煸香蒜末
撒上切碎的九層塔、胡椒、鹽
與番茄拌一拌
就是一道好吃的歐洲家常菜色了
還有水蒸花椰菜&九層塔蛋
佐上斜切的番茄
吃起來完全沒有負擔呢!
留言列表
高雄 (16)
