莎莉生活筆記

有幾次騎車經過中山路，看到擺放在路旁的牌子寫老四川麻辣燙70元

心裡的好奇因子，像埋進土裡的種子一樣，咻咻咻的抽高

晚上寫稿到心煩氣躁，想說吃頓好的吧?

放空騎車，诶!!! 又瞧見這牌子，吃它吧! 吃它吧! 

內心的小人上下亂跳的喊著

貨櫃屋建造的吧檯，橫空置於路邊，滿有趣的

認真研究老四川的菜單，都不貴70~100之間

每個料都承在鐵格裏頭

溫火煨著，待客人來的時候，拿湯匙舀起食材

撒些蔥花，蓋上飯盒，出菜速度很快，不用等待

麻辣湯裡面有鴨血、豆腐、大腸、香菇、豬肉丸子、天婦羅、玉米

每一樣都滷得很透，用筷子夾開，內裡也染作褐色，入口咀嚼

豆腐吸飽湯汁，在嘴裡肆意，味道又濃又香

大腸彈Q有嚼勁，4~5片多，浸在湯裡，

鹹香帶辣，吃完之後嘴唇邊麻麻的，過癮

鴨血滑嫩，切作棗子大小，張大口咬，爽快~

豬肉丸子口感奇特，捏得很鬆散，但它沒有真的化開變成泥

我驚奇天婦羅好大一片，不是只是單純的魚漿而已

有夾內餡，類似海鮮的小切丁

湯頭濃醇，許多中藥燉煮而成的馨香，辣起來溫柔體貼

嘴角晤的麻麻的，又忍不住喝了幾口

我問店員說:你們是那個老四川，他回我:

「對，我們是那個老四川 ，為了配合政府，才在這裡擺」

怎麼有種江湖義士受朝廷感招，在此賣藝的感覺

我「你們擺到什麼時候」

   「二月吧! 之後可能會用攤車的模式」

後來點套餐，麻辣燙加科學麵、烏梅湯100元，還送我一包麻辣花生

烏梅湯，喝到有仙楂 、烏梅、甘草的香味，幾口入肚，

梅湯濃郁生津、去油膩，舌尖香氣滿滿

真不錯耶! 以後想吃麻辣鍋了話，來這兒買比較便宜

#老四川麻辣燙

地址:高雄市新興區中山一路14號

營業時間:平日17:30-21:30

               假日16:30-21:30 (周一公休)