地址: 801高雄市前金區自強二路138號
營業時間:14:00~18:00 (周日休息)
最早這裡有三攤:炸旗魚黑輪、紅豆餅、蔥油餅,
現在剩下蔥油餅攤,老闆賣了20幾年蔥油餅
現場用木棒擀麵皮,快速嚕的平平圓圓再擱到油鍋裡
半煎炸到金黃香酥,起鍋撒些胡椒鹽,
切成適合入口的大小。
剛起鍋又香又酥,忍不住一口接一口地吃,
脆脆的口感~麵團經過油炸後香甜的滋味,
喀擦喀擦~~表面的胡椒鹽配上餅,
一點鹹鹹的~嚼起來爽快!
一旁有醬油、辣椒醬跟叉子,隨喜愛添加~
△表面金黃香酥,夾層有些蔥末
吃起來脆脆的,麵皮Q又有勁~
剛拿到餅時最好吃! 冷掉會變硬QQ
△半張30元、一張55元
老闆說下周(1/6之後)要搬到迦拿商行的騎樓下,
要買的朋友不要走錯了!
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