莎莉生活筆記

朋友分享的口袋名單，記在我的line keep裡面，

某天想不到吃什麼，手機划著划著看到之前的紀錄，

就是你了! 懶得再想，整理好出門吃麵。

查google map陽春麵就在光復一街上，靠近中華路，

大立的附近，我憑著地圖想像騎到店家，滿好找得，

光復一街上~快到中華路，看到店門口坐滿人、停滿滿的車

，招牌寫｢陽春麵｣三個字，心想應該就是這間吧?

南部透天厝格局，寬敞狹長的一樓店面，

擺幾張摺疊桌、塑膠椅，乾乾淨淨沒有油垢。

白鐵料理台擱在騎樓，看老闆聚精會神的煮麵，

稍微研究一下牆上的菜單，跟站在黑白切旁的阿姨點陽春麵

她:｢你要乾的~還是湯的｣不耐煩的皺眉。

我:｢乾的｣

阿姨:｢內用還外帶｣

內用，一切來的很快速，我還在看哪裡有座位，

老闆已經煮好了!! 登愣，老闆拿著瓷碗看著我，

還好我停著時，相好外面的座位，立刻指向那個方向。

一邊打量我的乾麵，一邊聽老闆跟客人對話

，原來黑白切是一份份，夾一個做代表就可以了，

玻璃櫃乾淨沒有黑垢，裡的滷菜賣相不錯，

有豆干、海帶、大腸、粉腸、鴨肉、滷豬腳等等。

小碗陽春麵40元，豆芽菜、韭菜、肉燥、醬油加上傳統的手工陽春麵，

細細的麵條吃起來軟硬剛好，麵心稍微硬、外層Q，

不會太糊太生，肉燥似乎有加中藥，

隱約飄出甘草、五香粉香味，拌麵很開胃。

附大骨清湯上面灑些芹菜、胡椒粉。

桌旁擺辣油、胡椒粉，只吃麵條太單調，

加些辣油吃不錯，多一些口味，這個辣椒油不會辣，香香的，

尾韻釋放出辣椒煸煮的焦香。

陽春麵

地址:高雄市前金區光復一街12號

電話： 07 282 0614

營業時間:11:30~20:30