莎莉生活筆記

每次經過彩虹市集的日式炒麵櫃位,

都會忍不住想停下來吃一份炒麵

可是一份要130元,有一點給他貴貴的

買一包日式炒麵兩入135元,在百貨公司下面買的

就來試看看做日式炒麵吧!

材料:

豬五花肉片一包

洋蔥半顆

紅蘿蔔四分之一

高麗菜四分之一顆

麵條兩包

清酒兩大匙

醬油一大匙

豬排醬:適量

美乃滋:適量

海苔粉:適量 

材料~

洋蔥切絲

豬肉切對半,做成容易入口的大小

高麗菜跟豬肉大火拌炒

炒到高麗菜半熟後,先拿出來放旁邊唷!

這裡!!! 重點~~~放下去後.....發現炒麵超難散開的

看了深夜食堂才知道

要澆一點熱水,會比較容易散開,麵吃起來也會變溫和

不~~~

中火煎一下

炒麵炒到有些金黃後,加入剛剛炒好的蔬菜

加入清酒跟一些水

蓋上鍋蓋煨一下~加入醬油拌炒

等等!!

有發現什麼嗎!!?

是....我忘了炒一匙醬油~~不~~~~冏

所以麵條的顏色沒有很美....這....

味道也素素的...失敗....

忘了拍有加上豬排醬跟美乃滋....

前面因為麵條不知道要澆熱水...炒太久....麵條吃起來爛爛的

嗚嗚...135元兩包阿

希望下次會成功~以上作法給大家做參考

有空了話,可以試看看唷!