莎莉生活筆記

很常做這道菜，因為太好吃了隔一陣子會想再吃XD

隨便煮~輕鬆贏外面的餐館

材料:(兩人份)

豬肉(兩層肉)五十塊

洋蔥:半顆

馬鈴薯:兩顆

紅蘿蔔:一條

蘋果:半顆

香蕉:半條

薑:一小片

蒜頭:一瓣

番茄泥:一大匙

西式高湯:一杯(有了話，風味更上一層樓，沒有也沒關係)

咖哩塊:適量(比例按照盒上標示)

咖啡粉適量(可加可不加，只是增加風味)

蜂蜜些微(可加可不加)

牛奶或是鮮奶油適量(可加可不加)

熱騰騰的白飯:兩碗

洋蔥切丁，入鍋小火半炒到呈現焦色

約炒8~20分鐘，按照你的耐心

(我超沒耐心的!!想趕快吃飯啊~~)

我都炒到變透了之後順便煎肉

煎到肉表面變色後，取出備用

洋蔥炒好加入切好的薑末、蒜末

炒到香氣出來

加入咖哩塊炒一下，再加水

這時候香到你阿嬤認不出你來了XDDDD

加進番茄泥

等滾開了，加入磨好的蘋果泥、香蕉泥

再加剛剛煎好的豬肉塊

水果的酵素是自然的嫩精

一起燉煮，肉會變得很軟嫩喔!

轉小火煮二十分鐘

加點蜂蜜

咖啡粉些微

拌一拌就可以起鍋了!