莎莉生活筆記

 陳家古早味蛋餅

地址： 802高雄市苓雅區自強三路140號

營業時間:早上6:00~中午11:00

電話： 0903 156 906

騎車往公司的路上經過的古早味蛋餅，生意非常的好，

常常要等。老闆的煎法類似大阪燒這樣，

把麵糊攤的厚厚一疊，再用小鏟鋪平，

接著…等蛋餅煎好，顧好火侯不要煎焦了

這時候陳媽媽會高聲跟客人拉賽，

什麼都能聊小孩、天氣、員工的終身大事，

高亢彭湃，頗有市場地方媽媽的氣勢!

陳家古早味蛋餅只賣蛋餅，

跟蛋餅衍生出來的…熱狗、培根，

蛋餅的口味有蔥蛋餅、培根蛋餅、鮪魚蛋餅、熱狗蛋餅、

泡菜蛋餅、起司蛋餅、蔬菜蛋餅、九層塔蛋餅等等。

種類很多，想想每一種我都有吃過耶!!!

突然佩服起自己來~

煎好的蛋餅厚且Q軟彈牙，

攤前備辣椒、醬油膏、特製蔥醬油、酸菜，可以無限取用，

上次看到不夠，其他客人跟陳媽媽說一下，

他馬上就補好，然後不斷稱讚自己的酸菜超好吃，

打著打著都愛笑起來(臺語)，

右邊還有衛生紙、叉子、筷子，

裝好的蛋餅沒有放叉子、筷子，

有需要了話，記得拿一下喔!

之前很常買，一周大概會買2次左右，不敢多買是怕蛋餅熱量高，

吃多了會胖。陳家蛋餅在自強路上，靠近苓雅路口，

一個小小的攤車，附近有烏弄、超市應該滿好找的。